，才两斤多肉，有一斤多是要炸猪油的，剩下的每人分两片肉都够呛！”“也是，你家小伙子多，正是半大小子吃穷老子的年纪。”“……”今天扶柳村里分猪肉，是按人头来分的，每人能分二两肉。一头猪瘦肉和肥肉的占比大概在一半一半左右。现在的人吃肉，都喜欢要肥肉，肥肉能熬油，炸出来的油渣还可以当零食吃，也可以炒菜。但肥肉哪能可着一户人家分，所以分到每个人手上的，都是一两肥肉一两瘦肉。新知青们排在村民的后面，覃晓燕远远看着那白花花又暗红的猪肉，嘴里的口水都快留下来了，她脑海里闪过无数种猪肉的做法。于芳问：“这猪肉你们打算怎么做啊？”刚才来排队的时候，她们和知青所的老大哥孙铭碰过面了，按照以往的惯例，知青们会把分到的肥肉集中在一起熬油，熬出来的油一起做饭的时候用，油渣到时候平分。至于剩下的瘦肉，则是可以自由烹煮，...

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